Über Uns

Albert – die vegane Alternative zu Honig.

Wir sind zwei Jugendfreunde, aufgewachsen in Aarau.
Die Idee zu Albert entstand nicht am Schreibtisch, sondern auf einer Apfelplantage – im Gespräch mit einem Imker.

Dort haben wir zum ersten Mal wirklich verstanden, welche Rolle Bienen für unser Ökosystem spielen. Uns wurde erklärt, dass Honig für Bienen nicht einfach ein Nebenprodukt ist, sondern ihre lebenswichtige Nahrungsquelle, besonders im Winter. Dieses Gespräch hat unsere Sicht verändert.

Zur gleichen Zeit sind wir in einer Stadt aufgewachsen, in der Albert Einstein zur Schule ging. Ein Denker, dem ein Zitat zugeschrieben wird, das uns bis heute beschäftigt:
Wenn die Biene verschwindet, gerät auch der Mensch in Gefahr.

Diese Gedanken haben wir zusammengebracht – und daraus ist Albert entstanden.

Albert ist eine vegane Alternative zu Honig, hergestellt aus Schweizer Äpfeln. Regional, pflanzlich und bewusst anders. Nicht als Angriff auf Honig oder Imker:innen, sondern als Einladung, neu über Konsum, Verantwortung und Alternativen nachzudenken.

Wir wollen nicht belehren.
Wir wollen eine Möglichkeit bieten.

Albert steht für Neugier, Respekt gegenüber der Natur und die Überzeugung, dass kleine Entscheidungen einen Unterschied machen können.

Albert. – Für die Bienen, für die Zukunft.